Kyselina citronová je hydroxilová kyselina, která se přirozeně vyskytuje v různých druzích ovoce a zeleniny, jako je například citron, limetka, mandarinka a ostružiny. Je to bílá krystalická látka, kterou je také možné vyrobit fermentací roztoku cukru.
Kyselina citronová se používá obecně v malých množstvích v kosmetických přípravcích a výrobcích osobní péče na úpravu jejich pH. Kromě toho tonizuje pleť a má antioxidační vlastnosti. Je běžně používaná v přírodní kosmetice protože je to čistě přírodní produkt a nemá žádné dráždivé vlastnosti na pokožku.